Sedovo

Пиленгас запеченный

Автор 
Оцените материал
(6 голосов)
Пиленгас запечённый

1,5-2 кг пиленгаса
2-3 крупные луковицы
приправы, соль, перец, лимон, майонез, зелень.

Рыбу почистить, выпотрошить (голову не удалять). По хребту надрезать, оставляя от брюшка 1-1,5 см. Натереть рыбу солью,  перцем, приправой. Сбрызнуть соком лимона и оставить на 30-40 минут. Лук порезать кольцами и вложить в надрезы между  кусками рыбы. Выложить на смазанную подсолнечным маслом сковороду или форму для запекания, обильно полить майонезом и  запекать в духовке при температуре 220 градусов около 30 минут. Готовую рыбу посыпать зеленью.

Оцените материал
(6 голосов)
Другие материалы в этой категории: « Пиленгас жареный Пиленгас в пивном кляре »

Комментарии   

Кок
+3 #1 Кок 11.10.2013 07:28
Раньше запекали крупного леща, фаршированного капустой. Это было нечно. Ну, хоть пиленгаса еще можно достать. А то и его уже выдрали с корнем.
Цитировать

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Новое

Литературная страница

Майдан бурлит опять и снова,
Но нет идей. Одна полова.
Заокеанские гримасы -
Бабло зовёт к протесту...

Читать

Новая книга Владимира Лях

0061

Заказать

Азовская кухня

Реклама

По вопросу размещения рекламы можно обратиться через форму "Обратная связь".

Спасите детей Донбасса от украинской армии

Спасите детей Донбасса от украинской армии!

Новые комментарии

  • Школа Школа
    Школьная исследовательск ая работа к 140-летию Георгия Седова в рамках всероссийского конкурса "Морская слава России" ppt-online.org/160860 (http://ppt-online.org/160860)

    Подробнее...

     
  • Дормидонт Дормидонт
    А что еще можете предложить?

    Подробнее...

     
  • Дормидонт Дормидонт
    Да, материал хороший. Чувствуется, что это личные впечатления, а не интернетская жвачка.

    Подробнее...

     
  • Дормидонт Дормидонт
    [quote name="Дмитрий"] Пишут о буревестнике, а на фото Азовская креветка (бывшая Лазурь)Да просто фото для колорита.

    Подробнее...

     
  • Дормидонт Дормидонт
    Хорошо, что готовятся. Нагрянем непременно.

    Подробнее...

Отдых на Азовском море