Sedovo

Острая закуска из пиленгаса - Сунъ-оохвэ

Автор 
Оцените материал
(5 голосов)
Сунъ-оохвэ

Пиленгас - 1 кг
Редька - 400 г
Златоцвет - 100 г
Морковь - 50 г
Огурцы - 100 г
Горькая приправа - 100 г 

Редьку почистить, нарезать тонкими ломтиками, златоцвет обработать и нарезать. Морковь очистить, промыть, нарезать в форме цветка и держать в холодной воде. Огурцы обработать и нарезать наискосок. Рыбу нарезать вдоль на 3 части, а затем на ломтики длиной 4-5 см. На тарелке разложить: по внешнему кругу редьку, затем ломтики рыбы, потом огурцы и листья златоцвета. Полить блюдо  горькой приправой. Украсить цветком из моркови. 

Оцените материал
(5 голосов)
Другие материалы в этой категории: Пиленгас жареный »

Комментарии   

Ух ты ш
+5 #1 Ух ты ш 03.10.2013 07:25
Аппетитно. Но где взять листья златоцвета? А скоро, похоже, и пеленгаса брать будет негде. Ну а так вообще симпатично.
Цитировать

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Новое

Литературная страница

Год, как снег, сойдёт на нет
По законам календарным…
Гениальным и бездарным
Снеговик пошлёт привет.

Читать

Новая книга Владимира Лях

0061

Заказать

Азовская кухня

Реклама

По вопросу размещения рекламы можно обратиться через форму "Обратная связь".

Спасите детей Донбасса от украинской армии

Спасите детей Донбасса от украинской армии!

Новые комментарии

  • Школа Школа
    Школьная исследовательск ая работа к 140-летию Георгия Седова в рамках всероссийского конкурса "Морская слава России" ppt-online.org/160860 (http://ppt-online.org/160860)

    Подробнее...

     
  • Дормидонт Дормидонт
    А что еще можете предложить?

    Подробнее...

     
  • Дормидонт Дормидонт
    Да, материал хороший. Чувствуется, что это личные впечатления, а не интернетская жвачка.

    Подробнее...

     
  • Дормидонт Дормидонт
    [quote name="Дмитрий"] Пишут о буревестнике, а на фото Азовская креветка (бывшая Лазурь)Да просто фото для колорита.

    Подробнее...

     
  • Дормидонт Дормидонт
    Хорошо, что готовятся. Нагрянем непременно.

    Подробнее...

Отдых на Азовском море