Sedovo

Острая закуска из пиленгаса - Сунъ-оохвэ

Автор 
Оцените материал
(5 голосов)
Сунъ-оохвэ

Пиленгас - 1 кг
Редька - 400 г
Златоцвет - 100 г
Морковь - 50 г
Огурцы - 100 г
Горькая приправа - 100 г 

Редьку почистить, нарезать тонкими ломтиками, златоцвет обработать и нарезать. Морковь очистить, промыть, нарезать в форме цветка и держать в холодной воде. Огурцы обработать и нарезать наискосок. Рыбу нарезать вдоль на 3 части, а затем на ломтики длиной 4-5 см. На тарелке разложить: по внешнему кругу редьку, затем ломтики рыбы, потом огурцы и листья златоцвета. Полить блюдо  горькой приправой. Украсить цветком из моркови. 

Оцените материал
(5 голосов)
Другие материалы в этой категории: Пиленгас жареный »

Комментарии   

Ух ты ш
+5 #1 Ух ты ш 03.10.2013 07:25
Аппетитно. Но где взять листья златоцвета? А скоро, похоже, и пеленгаса брать будет негде. Ну а так вообще симпатично.
Цитировать

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Новое

Литературная страница

На проспекте Металлургов
Есть уютная скамейка.
Молодая рядом с другом
Дым пускала тонкой...

Читать

Новая книга Владимира Лях

0061

Заказать

Азовская кухня

Реклама

По вопросу размещения рекламы можно обратиться через форму "Обратная связь".

Спасите детей Донбасса от украинской армии

Спасите детей Донбасса от украинской армии!

Новые комментарии

  • Е.П. Афанасьева Е.П. Афанасьева
    Многоуважаемые ветераны! Дорогие друзья! Уважаемые коллеги! От имени актива музея Арктики имени Г.Я. Седова ГБОУ школы № 336 Невского района Санкт-Петербург а примите самые искренние и сердечные ...

    Подробнее...

     
  • Сергей Буйло Сергей Буйло
    Уважаемый Владимир Петрович! С большим интересом прочитал в Интернете Ваш очерк: Лях В. «Посёлок Седово в годы ВОВ». Откуда у Вас такая удивительно подробная информация о захвате «Атомной тетради», что ...

    Подробнее...

     
  • Дормидонт Дормидонт
    А что еще можете предложить?

    Подробнее...

     
  • Дормидонт Дормидонт
    Да, материал хороший. Чувствуется, что это личные впечатления, а не интернетская жвачка.

    Подробнее...

     
  • Дормидонт Дормидонт
    [quote name="Дмитрий"] Пишут о буревестнике, а на фото Азовская креветка (бывшая Лазурь)Да просто фото для колорита.

    Подробнее...

Отдых на Азовском море